央廚是餐飲產品“部件 ”的生產場所,是現代化模塊化生產的要求和體現。在具體的使用中,相對于傳統的廚房設計,央廚有如下幾大優點:
1、有利于統一半成品加工規格,實現模塊化生產所依賴的標準化,保證菜肴出品質量;
2、統一原料的申領與購買,有利于集中審核控制;
3、便于原料綜合利用和進行細致的成本控制工作;
4、有利于提高廚房的勞動效率;
5、有利于廚房的垃圾清運和衛生管理等其他工作;
6、有利于進行大批量生產,降低材料成本和人工成本。這也是央廚運作與大批量定制觀念相一致的重要體現。
如今全國所有省市都會有央廚配送基地,這個不管是一二線城市還是小縣城都有,而且各大學校食堂和公司食堂的用餐及人工成本上漲,很多都選擇統一的央廚來配送,央廚所使用的商用洗碗機也就必不可少了!
央廚配送的許多飯盒、保溫盒、保溫桶、餐盤、托盤等都是需要清潔的,僅手工清潔就需要大量的勞動力并且非常費力。這不僅跟不上時代的發展也對于廚房造成不美觀,對于衛生也有一定的影響。
所以,央廚配送點的全自動智能洗碗機用處非常的大,而且大多是大型的洗碗機流水線,旭申環??萍加邢薰究梢葬槍ρ霃N客戶場所需求個性化定制央廚洗碗機流水線的款式、規格等,以需求歡迎聯系13937193559 。央廚使用智能洗碗機清潔餐具,不僅可以保證工作效率而且還干凈衛生,雙重保障餐具的衛生問題!
公司生產的自動化智能商用洗碗機設備適用于機關單位食堂、企事業單位食堂、學校食堂、酒店、賓館、餐飲飯店等各種需要餐具清潔的場所。
今天是全員復工的第一天,在這特別的一天里,旭申商用洗碗機展廳也接待了第一波購買長龍式洗碗機的客戶,客戶是位于鄭東新區的一家餐飲酒店,解封后第一時間前來展廳試機體驗長龍式洗碗機,相談甚歡。
不管揭蓋式洗碗機或者通道式洗碗機,他們相比長龍式洗碗機來講,有一個共同點:待洗碗碟餐具需要裝框,清洗方式都是高溫高壓水噴淋,且裝框前人工要預洗,適合于清潔量不是很大的中小型飯店、咖啡館、早餐店,食堂等就餐場所。
旭申長龍式洗碗機的工作原理是首先餐具固定在斜插式輸送帶上通過預洗區,機器會自動拉入碗碟到達預洗缸內。先用高壓、密集的噴射水流,溫度在50-60度的熱水混合專用的洗滌劑沖洗餐具,使餐具達到清潔的目的。
憑借成熟領先的產品品質以及真摯的服務態度,智能商用洗碗機各系列產品早已被國內外顧客認同和親睞,獲得良好的口碑和贊賞。
旭申長龍式洗碗機包括主洗+漂洗+烘干等模塊,功能齊全,一站式解決客戶餐具清潔的所有需求。
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